La testa, a cui sono state aggiunte anche le orecchie, ora è gia' stata sottoposta a cottura. La cottura del cernit avviene nel forno di casa a 100 gradi circa, il tempo di cottura varia in base allo spessore del pezzo. Nel nostro caso bastano circa 45 minuti. Il pezzo da cuocere va posto su eventuali sostegni facendo in modo che non siano direttamente a contatto con l'impasto! Una volta tolta dal forno, la forma deve essere lasciata raffreddare completamente affinche' possa indurire e quindi raggiungere la sua consistenza caratteristica che è simile a quella della ceramica!